Esta oferta académica es exclusiva para los graduados del Centro Universitario Reconquista/Avellaneda, donde se titulan como Técnico Superior en Tecnología de Alimentos, y del Centro Universitario Galvez, donde egresan con el título de Analista Universitario de Análisis de Alimentos. Ambos Centros dependen de la UNL.
Tiene su sede en la Facultad de Ingeniería Química y es de dictado compartido entre esta casa de estudios y las Facultades de Bioquímica y Ciencias Biológicas, de Ciencias Veterinarias, de Ciencias Agrarias, la Escuela Universitaria del Alimento y la Escuela Universitaria de Análisis de Alimentos.
Título: Licenciado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Duración:
1 año y medio
Campo ocupacional
El campo en el que ha de desempeñarse el Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se compone de instalaciones, laboratorios o espacios con maquinarias e instrumentos de los establecimientos industriales y/o comerciales en donde se involucra la fabricación, transformación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la ley y/o normativa vigente.
Director
Dr. Juan Carlos Basílico
E-mail: jcbasili@fiq.unl.edu.ar