La Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) a través de su Dirección de Extensión Social y Cultural llevó a cabo la 1º Jornada de Socialización de Proyectos y Prácticas de Extensión de la FBCB y de la Escuela Superior de Sanidad “Dr. Ramón Carrillo” (ESS). El evento tuvo lugar el 11 de septiembre en el Aula Magna “Malvinas Argentinas”, ubicada en la planta baja de la Casa de Estudios.
El acto de apertura estuvo a cargo de la decana de la FBCB, Adriana Emilia Ortolani acompañada por la secretaria de Extensión Social y Cultural de la UNL, Lucila Reyna, y la directora de Extensión de la FBCB, Gimena Dezar. El encuentro reunió a los representantes de los 23 proyectos y prácticas de extensión vigentes,y a casi un centenar de asistentes.
Durante una jornada muy dinámica cada equipo expuso su proyecto o práctica relatando el trabajo realizado hasta el momento. A su vez los actores sociales pudieron compartir sus experiencias y visualizar cómo el compromiso de la Facultad con la sociedad y la región, se concreta en estas acciones. Esta iniciativa permitió no sólo la interacción entre los diferentes equipos extensionistas de la FBCB/ESS, sino también favoreció la articulación entre ellos que se tradujo en futuras propuestas entre los participantes.
“La convocatoria superó ampliamente las expectativas, los equipos formados por docentes, estudiantes, graduados y participantes de las las organizaciones sociales realizaron excelentes presentaciones, y la ronda de preguntas permitió una interacción muy enriquecedora. La consigna fue un desafío, ya que cada proyecto contaba sólo con 10 minutos para su exposición, pero se logró exitosamente”, afirmó Dezar

PROYECTOS DE EXTENSIÓN FBCB
A continuación se detallan los proyectos, sus directores y los actores sociales involucrados:
- “Somos agua: Hablemos de hidratación”. Directora: María del Carmen Contini- Actor Social: Personas adultas de seis Centros de Acción Familiar (CAF) dependientes del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Santa Fe: CAF Nº 25 Bº Centenario; CAF Nº 24 Bº Las Flores II; CAF Nº 23 Bº San Lorenzo; CAF Nº 21 Bº Santa Rosa de Lima; CAF Nº 13 Bº Barranquitas Oeste y CAF Nº 3 Bº Don Bosco.
 - “Enfermedades parasitarias-Alimentación saludable: Trabajando en la prevención en una institución de la Ciudad de Santa Fe”. Director: César Gutiérrez- Actor Social: Fundación Hoy x mañana, Cooperadora para Nutrición Infantil (CONIN).
- “Infancias diversas: creación colectiva de cuentos accesibles para el juego y la comunicación”. Directora: Romina Brasca - Actor Social: Vaivén, Espacios en Movimiento (y su comunidad ampliada).
- “Aprendamos a comer rico y sano en la escuela”. Directora: M. Lilian Bertona - Actor Social: Escuela N°30 “Domingo Guzmán Silva” Arroyo leyes – Santa Fe.
- “Teta amigable para un mejor vínculo. Acciones de promoción y fortalecimiento de lactancia materna”. Directora: Milagros Ferrando - Actor Social: Centro de Salud Loyola Sur, Jardín de Infantes N°1491 Nuestra Señora Sin Techo.
- “NutriEstaciones: jugando con los mensajes de La Guías Alimentarias en el nivel inicial y primario”. Directora:Florencia López - Actor Social: Jardín Nº 221 René Favaloro. Cabaña Leiva, Escuela N°20 Dr. Mariano Quiroga, Hospital Protomédico Manuel Rodríguez, Centro de Salud Nuevo Horizonte, CAPS San Lorenzo.
- “En tus Aventuras: ¡Frutas y Verduras! Promoción del consumo en el nivel inicial”. Directora: Nadin Boimvaser - Actor Social: Comunidad educativa del Jardín Provincial Nº 130 “Jorge Alberto Baialardo”, Comunidad educativa de las Salas de 4 y 5 pertenecientes a la Escuela N° 1065 “Manuel Belgrano” de Ángel Gallardo, Comunidad educativa del Jardín Municipal “La Guardia”.
- “Educación Alimentaria Nutricional en edades tempranas: un  desafío para agentes multiplicadores del nivel inicial”. Directora: Sandra Ravelli - Actor Social: Subsecretaría de Educación de la Municipalidad de Santa Fe. Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL).Centros de Salud de la Provincia de Santa Fe. Mercado frutas y verduras. Banco de Alimentos de la ciudad de Santa Fe.
- “Puentes interculturales entre adolescentes y artistas latinoamericanos”. Directora: Lucía  Jullier Yamila Tenorio - Actor Social: ACDI, Asociación Ekekos, Asociación de artistas plásticos de Santa Fe, Escuelas: Escuela de Educación Secundaria Orientada y Modalidad Técnico Profesional Particular Incorporada N° 2025 Ceferino Namuncurá; Escuela Nº 2035 de Educación Secundaria Particular Incorporada "Santa Rosa de Lima"; EESO N° 496 "Héroes del 2 de Abril"; E.E.S.O. Nº 488 "San Agustín"; E.E.T.P. N° 481 “Esteban Echeverría”;  Escuela Nro. 1132 Cristo Obrero; E.E.S.O.P.I. Cristo Obrero Nro. 3025.
- “Construyendo Educación Alimentaria Nutricional junto a los jóvenes”. Directora:Natalia Sedlacek. - Actor Social: "Escuela de Educación Secundaria Orientada Nro. 440. Responsable: Irene Arson. Dirección Provincial de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Desarrollo Social de la provincia de Santa Fe".
- “Arsénico en el agua de consumo y sus efectos en la salud humana. Construcción de estrategias para visibilizar el problema en escuelas del centro- oeste de la Provincia de Santa Fe”. Directora: Fernanda  Simoniello - Actor Social: Escuela Primaria Nº 386 “Domingo Faustino Sarmiento” y Escuela de Educación Secundaria Orientada N° 703 “Dr. René Favaloro”, Presidente Roca, Santa Fe. Escuela Primaria N° 347 “Manuel Belgrano” y Escuela Secundaria N° 538 “Armando Cavaille”, María Luisa, Santa Fe.
- “Artes en juego. Intervención urbana y participación ciudadana”.Directora: Emilia Fraile -  Actores Sociales: "Escuela de Educación Secundaria N° 256 Gral. J. Bautista Bustos (directivos, docentes, centro de estudiantes y estudiantes). Centro de Rehabilitación Psicosocial e Integración comunitaria “Rumbos” (directivos, profesionales, talleristas, concurrentes)-Secretaría de Cultura y Secretaría de Ambiente y Espacio público del Gobierno de la Ciudad de Santa Fe. Colectivo en Defensa de los Derechos a la Salud Mental - Santa Fe-.Estudiantes de las prácticas pre-profesionales VI y IV y de Seminario de Ocupación: juego, ocio y participación social en niños y adolescentes de la Licenciatura en Terapia Ocupacional. Voluntarios. Vecinos próximos a la Plaza España."
- “Vigilancia Nutricional en escolares de la ciudad de Santa Fe 2019”. Directora: Gimena Dezar - Actores Sociales: "Escuela Nro. 18 "Falucho"; Escuela Nro. 5 "Vicente López y planes"; ESCUELA PART. INC. NRO 1180”; “Nuestra Señora de Fátima"; Escuela Nro. 14 "Doctor Nicolás Avellaneda"; Escuela Nro. 9 "Juan José Paso"; Escuela Nro. 869 ""Julio Argentino Roca"; Escuela Nro. 6 "Dr. Mariano Moreno"; Escuela Part. Inc. Nro. 1034 "La Salle Jobson".
- “AYUDAR-T: Implementación de productos de apoyo que facilitan el desempeño ocupacional de las personas con diversidad funcional. 2019”. Directora: Verónica Lovotti -. Actores Sociales: Subsecretaría de Inclusión para las Personas con Discapacidad. Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe. Escuelas de Trabajo de la Municipalidad de Santa Fe. Servicio de Rehabilitación del Hospital Emilio Mira y López. Escuela Especial Nº 2028 para sordos adolescentes y adultos “Raquel Pietranera”. Rumbos Asociación Civil. Centro de Día Pilares. Hogar “Juana Vargas de Stringhini”. Hogar y Centro de Día San Expedito- Ángel Gallardo. Comunidad Terapéutica Ayuda a Niños Especiales. Centro de Día “Mirar al Sol”. Centro de Día Nuestra Señora del Hogar. CRET Centro Recreativo Educativo Terapéutico Juan Pablo II. Dirección General de Servicio Penitenciario. Escuela de Educación Técnica N° 480 “Manuel Belgrano”. Escuela Técnico Profesional N° 614 “Enrique Mizzio. Hospital “José María Cullen”. Hospital de Rehabilitación “Dr. Carlos Vera Candiotti”. Centro de Día “María Radaelli”, del Hospital Emilio Mira y López. Servicio de Reumatología del Hospital J B Iturraspe. ALPI Santa Fe. Centro de Día para adultos “Rosalía F. de Peiroten”.
- “Pie plano en niñ@S: trabajando en la detección y prevención, en una escuela de la ciudad de Santa Fe”. Directora: Evelyn Stepanic - Actor Social: Escuela Domingo Faustino Sarmiento.
- “Entornos de Alimentación Saludable: una construcción colectiva y participativa”. Directora: Liliana Ortigoza -  Actor Social: Escuela nocturna N ° 440 “Simón de Iriondo” Común - Adultos-Trayecto Técnico Profesional.
- “La Biotecnología reconstruida desde la química orgánica entre estudiantes del nivel medio y universitario”. Directora: Florencia Aimaretti / Álvaro Rietmann. Actores Sociales: Escuela de Educación Orientada N°510 "La Esmeralda" y Escuela de Educación Técnica Profesional N° 690 "Lucía Aráoz".
- “Sabores: Nutrikiosco viajero”. Directora: Romina Altamirano – 2019. Actor Social: Escuela N°1065 "Manuel Belgrano" de Ángel Gallardo, Comuna Monte Vera
- “Seguimiento y abordaje de síndrome metabólico y DBT en el barrio 29 de abril III junto al equipo de salud del CAPS Roca” Directora: Analía Coitinho.  Actor Social: CAPS ROCA.
- “Análisis de los componentes relevantes de la gestión operativa de los Servicios del CEMAFE junto a sus actores, para proponer mejoras en la calidad de atención”. Director: Mario Rizzi - Actor Social: Comunidad del CEMAFE.
- “Intercambio de saberes  para pensar y abordar las violencias cotidianas en los contextos de práctica pre- profesional”. Directora. Luciana Alegre -  Actores Sociales: "CAF Nº 18;  CAF Nº 10; CAF Nº 19; VINCULARTE; CAF Nº 13; CAF Nº 21; CASA DE JUAN DIEGO; Asociación Civil Generar, Hogar de Puertas Abiertas María Auxiliadora; Asociación Civil Movimiento Solidario; Ministerio de Desarrollo Social Programa Nueva Oportunidad"
- “Cambiando el rumbo, mejorando hábitos: Una propuesta saludable, para pequeños deportistas y su entorno”. Directora. Silvia Fredes - Actores Sociales: Niños y adolescentes deportistas de UNL-ATE; Club Unión y Club Quillá.

Más información:
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Edificio FBCB – 3er piso
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Santa Fe. Argentina
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