Durante este cuatrimestre se ofrece la asignatura optativa Bioquímica Vegetal para la carrera de Bioquímica, con los docentes Alberto A Iglesias, Carlos M Figueroa, Claudia V Piattoni, Matías D Asención Diez y Matías D Hartman. La temática del curso incluirá los siguientes tópicos: la evolución biológica y su relación con los cambios en el ambiente; el metabolismo primario de hidratos de carbono, lípidos y nitrógeno; regulación del metabolismo; modificación de las vías metabólicas en respuestas a estrés biótico y abiótico; aplicaciones bioquímicas de los productos generados por los organismos fotosintéticos en la industria. Para permitir una mejor compresión de los temas desarrollados, se explicarán primero las vías metabólicas y luego se discutirá su regulación y modificación en respuesta a los cambios del medio, como así también su manipulación y mejoramiento mediante herramientas biotecnológicas.
Los alumnos deberán tener regularizado el ciclo básico completo (hasta el cuatrimestre 3.2) y haber aprobado todas las asignaturas correspondientes al cuatrimestre 3.1 y Química Biológica para poder inscribirse.
Días y horarios de cursado: martes 14-16 hs y miércoles 17-19 hs, durante los meses de octubre y noviembre.
Inscripción y reunión informativa 25/09 - 14 hs en el Laboratorio de Enzimología Molecular.