FBCB / Investigación

2017

Autoras: Judit Weidmann y Luisina Zanotti
Título: Relación entre la percepción de la imagen corporal, estado nutricional y el de sus padres en estudiantes de secundaria de la ciudad de Esperanza.
Expte.: 129717/16 y agregs.

Autoras: María Virginia Marinochi y Luciana Solange Otamendi
Título: Consumo alimentario y uso de ayudas ergogénicas en adultos deportistas del plantel superior en tres deportes de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 124.954/15 y agregs.

Autoras: Dana Melina Vergara y Nadia Valentina Zanetta   
Título: Umbrales del sabor de glutamato monosódico y su relación con el estado nutricional de etudiantes universitarios.
Expte.: 124961/15 y agregs.

Autoras: Sandra Carina Gesualdo y Gisela Vanesa Pividori
Título: Influencia del modelo estético, conductas alimentarias de riesgo de trastornos alimentarios y estado nutricional de alumnos ingresants y avanzados de la Licenciatura en Nutrición de la UNL en el año 2015".
Expte.: 124280/15 y agregs.

Autoras: Daiana Belén Schneider y Paula Agostina Valiente
Título: Calidad microbiológica de ensaladas listas para consumo comercializadas en una cantina universitaria de la ciudad de Santa Fe en 2016.
Expte.: 124997/15 y agregs.

Autora: Pamela Belén Meinardi
Título: Prevalencia de desnutrición y riesgo nutricional en pacientes adultos pre-quirúrgicos del Hospital J. B. Iturraspe.
Expte.: 124817/15 y agregs.

Autoras: María Camila Altamira y Romina Depetris
Título: Percepción de la adherencia al tratamiento a los 3 y 6 meses, en pacientes del consultorio de obesidad mórbida del Hospital Cullen, año 2016".
Expte.: 124766/15 y agregs.

Autora: Victoria Aimé Romagnoli
Título: Análisis comparativos según diferentes criterios diagnósticos del estado nutricional en niños de 2 a 5 años de Santa Fe
Expte.: 124.962/15 y agregs.

Autores: Juan Pablo Minaglia y Mauricio Exequiel Muñoz
Título: Grado de deshidratación durante una sesión de entrenamiento en basquetbolistas amateur por categorías y puestos de juego, Club Unión de Santa Fe, año 2015"
Expte.: 1245083/15

Autora: Verónica Analía Weber
Título: Prácticas habituales y conocimientos de inocuidad alimentaria en estudiantes de magisterio inicial y primario. Resultados de una intervención educativa.
Expte.: 128.718/16 y agregs.

Autora: María Florencia Centurión
Título: Caracterización de la alimentación en comedores escolares de Paraná, Entre Ríos.
Expte.: 120203/14 y agregs.

Autores: Luciano Esteban De Carolis y Melisa Natalí Rivero
Título: Conocimiento, percepción, motivación y consumo de alimentos fortificados, enriquecidos, prebióticos y probióticos en adultos que concurren a supermercados de la ciudad de Paraná, año 2016.
Expte.: 124998/15 y agregs.

Autora: María Noel Rico
Título: Estudio de la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos de frutas finas utilizando un modelo in vitro modificado.
Expte.: 127772/16 y agregs.

Autora: Melina Rossi
Título: Actitudes vinculadas con la Diabetes y su relación con el estado nutricional y control glucémico, en adultos con Diabetes Mellitus Tipo 2 que concurren a un consultorio privado de Rafaela en 2016.
Expte.: 124996/15 y agregs.

Autores: Nicolás Aschemacher y Mariano Rodríguez
Título: Formulación de salchichas tipo viena reducidas en grasa, con adición de fibra dietaria y libres de gluten.
Expte.: 124203/15 y agregs.

Autoras: Leila Colombini y Mariana Harris
Título: Evaluación del estado nutricional de las gestantes y su relación con el peso de los recién nacidos, en el Hospital San Roque de Paraná.
Expte.: 126119/15 y agregs.

Autora: Virginia Schuck
Título: Hábitos, práticas alimentarias y estado nutricional en niños con Trastorno del Espectro Autista.
Expte.: 124604/15 y agregs.

Autoras: Nadia Caraballo Rogel y Valentina Rodríguez Dariozzi
Título: Estado nutricional y hábitos alimentarios en paciente pertenecientes al centro de rehabilitación y prevención de adicciones "Cambios de Hábitos", Santa Fe, en dos momentos"
Expte.: 124965/15 y agregs.

Autoras: Delfina Pintos y Daniela Soledad Pedraza
Título: Educación alimentaria nutricional en la escuela primaria y su influencia en los conocimientos, hábitos y actitudes alimentarias actuales de escolares paranaenses, año 2015.
Expte.: 124953/15 y agregs.

Autoras: María Eva Goñi y Giovanna Gisel Pasutti
Título: Influencia de un budín elaborado con proteínas de suero lácteo y polidextrosa sobre la saciedad en individuos adultos normopeso.
Expte.: 124765/15 y agregs.

Autora: María Leticia Gomez
Título: Información y conocimientos sobre la enfermedad y tratamiento y su relación con la adherencia percibida en pacientes hemodializados.
Expte.: 124595/15 y agregs.

Autoras: Irene Guerrero y Marianela Rodríguez
Título: Búsqueda de parásitos intestinales en vegetales de hojas verdes crudos listos para consumir comercializados en supermercados de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 124824/15 y agregs.

2016

Autoras: Laura Magdalena Blanc y Luciana Gandino
Título: Conocimientos sobre alimentación y nutrición, estado nutricional y consumo alimentario en alumnos y docentes de una escuela primaria de Sunchales.
Expte.: 124734 y agregs.

Autora: Gisela Wouters
Título: Factores de riesgo cardiovascular en pacientes obesos mórbidos sometidos a Gastrectomía en Manga.
Expte.: 120111/14 y agregs.

Autora: Daiana Antonioli
Título: Evaluación nutricional, ingesta de vitamina D y hábitos de exposición solar en ancianos institucionalizados en la ciudad de Esperanza 2015-2016.
Expte.: 126043/15 y agregs.

Autoras: Luisina Ema Berca y María Lurdes Rodríguez.
Título: Conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias en adultos vegetarianos de la ciudad de Santa Fe en el año 2016.
Expte.: 124909/15 y agregs.

Autoras: María Florencia Jacobi y Alejandra Soledad Rigoni
Título: Menús aptos para celíacos y conocimiento de los manipuladores de alimentos en los Servicios Gastronómicos Comerciales de la Ciudad de Santa Fe - 2015.
Expte.: 124812/15 y agregs.

Autora: María Josefina Ruiz de Azua
Título: Propuesta de rotulado nutricional para los ácidos grasos trans en alimentos complejos.
Expte.: 124128/15 y agregs.

Autor: Francisco Javier Cabrera Werner
Título: Factores asociados al bajo peso al nacer en el Hospital J.B. Iturraspe de Santa Fe.
Expte.: 12084/14 y agregs.

Autoras: Romina Gallardo y Clara Vecchietti
Título: Aceptación de preparaciones con vegetales en niños que concurren a la Asociación Civil: Un futuro mejor, en 2015.
Expte.: 124698/15 y agregs.

Autoras: Dana Hilgert y María Natalí Kappes
Título: Optimización de la tecnología de elaboración de un queso fresco de pasta hilada para la adición de bacterias probióticas.
Expte.: 123931/15 y agregs.

Autoras: Yoana Musciatti y Anelís Narváez
Título: Estado nutricional, riesgo cardiovascular e ingesta calórica y de macronutrientes en adultos celíacos asistidos en Santa Fe.
Expte.: 124361/15 y agregs.

Autoras: Alejandra Noemí Drovin y María Magdalena Pomina
Título: Prevalencia de constipación y su relación con los factores que la influyen, en personas con parálisis cerebral que concurren a centros de día.
Expte.: 124726/15 y agregs.

Autores: Matías Rodrigo Vargas y Kevin Andrés Dyke
Título: Efecto de la sustición de grasa dietaria por Semilla de Chía sobre la programación fetal inducida por dieta rica en sacarosa en ratas Wistar macho.
Expte.: 120155/14 y agregs.

Autoras: Sheila Janowski y Micaela Florencia Lencina
Título: Comparación de dos métodos de valoración nutricional en una población hospitalaria de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 124188/15 y agregs.

Autores: Andrés Bagilet y Esteban Daniel Formichelli
Título: Estudio del efecto del descascarado en el contenido de nutrientes selectos en sorgos rojos y blancos.
Expte.: 119095/14 agregs.

Autoras: Evelyn Marina Stepanic Pouey y Ariadna Mariel Tibaldo
Título: Desarrollo de microcápsulas de aceite de lino como ingrediente funcional con alto contenido de omega- 3
Expte.: 123.887/15 y agregs.

Autoras: Luisina Fertonani y María Florencia Villar
Título: Consumo de carbohidratos, estado de hidratación y composición corporal en jugadores de waterpolo, del Club Regatas Santa Fe.
Expte.: 120.174/14 y agregs.

Autoras: María Cecilia Baialardo y María Estefanía Insaurralde
Título: Estado Nutricional y su relación con los hábitos alimentarios y de actividad física en escolares de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 120.087/14 y agregs.

Autoras: María Eugenia González y Rut Abigail Montoya
Título: Ingesta Alimentaria y Evaluación del Estado Nutricional de personas adultas celíacas que asisten a la Asociación Celíaca de Entre Ríos.
Expte.: 12017/14 y agregs.

Alumnas: Florencia Quiróz y Ayelén Natalí Walker
Título: Factores de riesgo y complicaciones en pacientes intervenidos por litiasis biliar en el Hospital J. B. Iturraspe de la Ciudad de Santa Fe.
Expte.: 119671/14 y agregs.

 

2015

Autora: María Florencia Brondi
Título: Calidad de vida relacionada con la salud en niños y adolescentes con enfermedad celíaca de Paraná (ER), 2015-2015".
Expte.: 121.062/14 y agregs.

Autora: Érica Soledad Rodríguez
Título: Calidad microbiológica de hortalizas mínimamente procesadas que se expenden en un comercio minorista de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 115.580/13 y agregs.

Autoras: Ana Lucía Camargo y Yamila Alejandra Escobar
Título: Hábitos alimentarios y de consumo en la población mocoví de Colonia Dolores: cambios en las últimas décadas y relación con el estado nutricional actual.
Expte.: 120.187/14 y agregs.

Autoras: María Belén Andretich y Celeste Soledad Baretta
Título: Estilo de vida en camioneros de una papelera de la ciudad de Rafaela durante el 2015.
Expte.: 120.151/14 y agregs.

Autoras: Lucila Micaela Abasto y Lucila Ayelén Cabrera
Título: Estado nutricional, ingesta alimentaria y nivel de actividad física en cadetes del Liceo Militar General Belgrano de la ciudad de Santa Fe.
Expte.: 120.190/14 y agregs.

Autoras: Lucía Mallozzi y Mercedes Inés Vigo.
Título: Formulación y evaluación sensorial de alimentos con ingredientes capaces de inducir saciedad.
Expte.: 119.578/14 y agregs.

Autoras: Nadina Boimvaser y Lucrecia Emilia Natella
Título: El Taller Educativo como dispositivo pedagógico para promover aprendizaje significativo en escolares. Un desafío en la educación alimentaria nutricional.
Expte.: 119.694/14 y agregs.

Autora: Laura Kinen
Título: Calidad nutricional de los menús de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (Esperanza) y estado nutricional de los alumnos.
Expte.: 120.175/14 y agregs.

Autoras: Luciana Ceballos - Natalí Soledad Mathey
Título: Riesgo de osteoporosis en mujeres post-menospáusicas de la ciudad de Santa Fe y de la localidad de La Pelada.
Expte.: 119.656/14 y agregs.

Autora: Danisa Giorgetti
Título: Síndrome Metabólico en pacientes sometidos a by pass gástrico.
Expte.: 120.116/14 y agregs.

Autora: María de los Milagros Gudiño
Título: Tiempo de recuperación nutricional y factores asociados en niños desnutridos menores de dos años. Noroeste de la ciudad de Santa Fe, período 2010-2014.
Expte.: 119.967/14 y agregs. 

Autoras: María Florencia Alfonzo - Natalia Daniela Mendoza
Título: Estado nutricional de niños de 6-24 meses atendidos en el SAMCo de Santo Tomé y su relación con conocimientos maternos y prácticas de alimentación complementaria.
Expte.: 120.149/14 y agregs.

Autoras: Georgina Mariana Ríos - Jazmín Zoé Silva
Título: Educación Alimentaria Nutricional en primer ciclo escolar de una escuela de Santa Fe. Estudio descriptivo con modalidad de proyecto factible.
Expte.: 119.617/14 y agregs.

Autoras: María Victoria Sturtz - Jesica Elizabeth Weiss
Título: Ocupación y escolaridad materna en relación al estado nutricional de preescolares de la ciudad de Viale.
Expte.: 119.666/14 y agregs.

Autora: Danisa Giorgetti
Título: Síndrome Metabólico en pacientes sometidos a Bypass Gástrico.
Expte.: 120.116/14 y agregs.

Autoras: Florencia Mendez y Georgina Spontón
Título: Características socioeconómicas y hábitos alimentarios en comunicades Mocovíes.
Expte.: 124.533 y agregs.

Autoras: Florencia Galiano y María Paula Gallucio.
Título: Prevalencia de hipertensión arterial y factores de riesgo cardiovascular asociados en adultos del Centro de Acción Familiar Nº 24.
Expte.: 120.083/14 y agregs.

Autora: María Verónica López
Título: Prevalencia de factores de riesgo cardiovascular y riesgo cardiovascular global en obreros metalúrgicos de la ciudad de Villa Constitución, Santa Fe, Argentina.
Expte.: 115.538/13.

Autora: Daiana Soledad Ricchezze
Título: Evaluación del aporte calórico y de macronutrientes de los almuerzos brindados por una Cooperativa Textil de La Paz, Entre Ríos, durante Enero de 2015.
Expte.: 121.083/14 y agreg.

Autoras: Noelia Aparicio y Aneley Denise Savorgnani
Título: Estado nutricional e ingesta dietética de calcio y fibra total en cadetes del Liceo Militar de Santa Fe.
Expte.: 120.163/14 y agreg.

Autores: Jerónimo Ricardo Martins y Xavier Iván Sieben
Título: Evolución en tres años de la condición nutricional de niños con malnutrición por exceso en escuelas de Santa Fe.
Expte.: 115.578/13 y agregs.

Autoras: María Josefina Rey y Marlene Edith Reya
Título: Estado nutricional, hábitos alimentarios y nivel de actividad física en escolares de la localidad de Tabossi.
Expte. 120.165/14 y agregs.

Autoras: Salomé Pilar Marioni y Gabriela Paola Picard
Título: Prácticas alimentarias y estado nutricional de niños menores de 2 años en relación a aspectos socioeconómicos en la localidad de Pilar.
Expte. 120.413/14 y agregs.

Autora: Lucila Ayelén Sosa
Título: Ingesta de hierro y composición corporal de jugadoras de fútbol de primera división de la Universidad Nacional del Litoral.
Expte. 118.755/14 y agregs.

Autora: Marina Cecilia Ballejos
Título: Estado nutricional e influencia de factores de riesgo de desnutrición en una población de ancianos, institucionalizados y ambulatorios, de la ciudad de Santa Fe.
Expte. 115.499/13 y agregs.

Autora: Daniela Ester Ottonelli
Título: Obesidad y factores desencadenantes de Síndrome Metabólico en adultos con Síndrome de Down, de la ciudad de Esperanza.
Expte.: 115.622/13 y agregs.

2014 y anteriores

Título: Estado nutricional, imagen corporal y consumo de alimentos en adolescentes del Instituto privado de Educación Integral "Leonardo Da Vinci" de la ciudad de Santa Fe.
Autoras: María Victoria D´Amico - Antonella Gimelli
Expte.: 115.518/13 y agregs.

Título: Consumo de edulcorantes no nutritivos en adultos mayores pertenecientes a dos instituciones públicas de la ciudad de Paraná, en el año 2014.
Autora: Paola Soledad Flores
Expte.: 115.493/13 y agregs.

Título: Requerimiento energético en adolescentes de una escuela pública de Santa Fe: Análisis utilizando fórmulas predictivas y promoción educativa.
Autora: Daniela Sabrina Ramos
Expte.: 114.757/13 y agregs.

Título: Influencia de la publicidad televisiva en la elección de alimentos en escolares de la ciudad de Santa Fe. Importancia de la educación nutricional.
Autoras: Silvina Natalia Bourbotte - Abril Agustina Sack
Expte.: 116.453/13 y agregs.

Título: Influencia de cambios en hábitos alimentarios y de movimiento sobre el estado nutricional en pacientes adultos sedentarios con sobrepeso u obesidad, que asisten a un consultorio privado.
Autoras: Virginia María Arias - Natalia Ferraro
Expte.: 116.426/13 y agregs.

Título: Calidad de la alimentación y estado nutricional de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 atendidos en el consultorio externo de la sección de Endocrinología del Hospital Dr. José María Cullen de la ciudad de Santa Fe.
Autoras: María Florencia Almitrani y María del Rosario Green
Expte.: 116.387/13 y agregs.

Título: Ingesta Alimentaria, estado de hidratación y tensión arterial en deportistas adolescentes del Club Banco Provincial de Santa Fe.
Autoras: Florencia Antonela Cozzi y Lara Victoria Gómez
Expte.: 115.377/13 y agregs.

Título: Consumo de sodio y energía, a través de bebidas, en individuos obesos de un hospital público de Santa Fe.
Autora: Dianela Michlig
Expte.: 115.450/13 y agregs.

Título: Urolitiasis y factores de riesgo litogénicos en Esperanza, Santa Fe.
Autoras: Nancy Beatriz Neder - María Alejandra Pirola
Expte.: 115.583/13 y agregs.

Título: Alimentación en escolares con sobrepeso-obesidad de 4to., 5to. y 6to. grado del barrio Sargento Cabral en el período marzo-abril de 2013.
Autora: Verónica Elisabet Durán - María Mercedes Regner
Expte.: 110.762/12

Título: Conocimiento, motivación y frecuencia de consumo de alimentos fortificados, en consumidores adultos usuarios de tres supermercados del microcentro de la ciudad de Santa Fe, año 2014.
Autora: Melisa Natalia Burella
Expte.: 116.464/13

Título: Estudio epidemiológico de hipertensión arterial en la población de San Jerónimo Norte en el año 2013.
Autora: Gisela Manni
Expte.: 111.862/12

Título: Evaluación del estado nutricional en adultos con diabetes tipo 2 que asisten a la Asociación de Diabéticos de Tostado. 2013.
Autoras: Evangelina del Pilar Benzel - Mónica Alejandra Nieres
Expte.: 115.503/13 y agregs.

Título: Influencia familiar sobre la conducta alimentaria, estado nutricional y actividad física en escolares de zona rural. Santa Fe, 2013.
Autoras: Florencia D´Annunzio - Virginia Kinen
Expte.: 115.444/13 y agregs.

Título: Aceptación de los menús ofrecidos por un servicio de alimentación con producción centralizada, en el Hospital J.B. Iturraspe, Santa Fe.
Autoras: Julieta Demarchi - Carolina Andrea Ecenarro
Expte.: 115.508/13 y agregs.

Título: Estado nutricional, ingesta alimentaria y composición corporal en bailarinas de danza clásica de la ciudad de Santa Fe.
Autoras: María Agostina Couppolo - Luciana Soledad García
Expte.: 115.443/13 y agregs.

Título: Estudio sobre publicidad televisiva y consumo de alimentos en escolares de la ciudad de Santa Fe.
Autoras: Malena Anahí Mendoza - Brenda Caren Rosas
Expte.: 114.438/13 y agregs.

Título: Comparación de métodos antropmétricos y bioimpedancia y relación con el riesgo cardiovascular en adolescentes de la escuela nro. 340 de la ciudad de Santo Tomé en el año 2012
Autoras: María Daniela Bainotti y María Virginia Imhoff
Expte.:110.886/12 y agregs.

Título: Evaluación del consumo de bebidas estimulantes en estudiantes de primero, segundo y tercer año de Arquitectura de la Universidad Nacional del Litoral en el período lectivo 2012
Autoras: Gabriela Correa y María Belén Martínez
Expte.:110.613/12 y agregs.

Título: Evaluación de la composición corporal, ingesta de energía y macronutrientes y capacidad física según puestos de juego en futbolistas de la Liga Santafesina de Fútbol, año 2013
Autores: Matías Ducrano y Lucía Ferrer
Expte.:110.850/12 y agregs.

Título: Educación alimentaria nutricional en adolescentes: análisis y promoción a partir de una propuesta didáctica interdisciplinaria. El caso de la Escuela Industrial Superior de la ciudad de Santa Fe, año 2012.
Autora: Gimena Bellén Blaser
Expte.:109.498/12 y agregs.

Título: Evaluación de las condiciones higiénico sanitarias de un comedor universitario de la ciudad de Santa Fe en el año 2012.
Autora: María Florencia Laporta
Expte. 110.854/12 y agregs.

Título: Factores de riesgo cardiovascular asociados a hábitos de vida en adolescentes del Colegio General Manuel Belgrano de Curuzú Cuatiá en 2011.
Autora: María Agustina Pedro
Expte.: 106.162/11 y agregs.

Título: Determinantes escolares y comunitarios asociados al exceso de peso en un grupo de escolares de la ciudad de Santa Fe, en el año 2012.
Autoras: Gilda Michlig - Florencia Perezlindo
Expte.: 110.673/12 y agregs.

Título: Evaluación de la aceptación de los menús servidos y de los hábitos alimentarios de las personas internadas en el Hospital J. B. Iturraspe de la ciudad de Santa Fe.
Autora: Mayra Victoria Lombó
Expte.: 110.020/12 y agregs.

Título: Estado nutricional y tiempo de tratamiento con hemodiálisis en relación a la ingesta alimentaria en pacientes con enfermedad renal crónica del Centro de Diálisis del Hospital San Martín. Paraná 2012.
Autora: Vanesa Romina Viviani
Expte.: 109.454/12 y agregs.

Título: Evaluación de prácticas alimentarias y estudio de satisfacción en madres, luego de su participación en fundaciones de la Red CONIN, en los meses de octubre-noviembre del 2012.
Autoras: Agostina Edith Braida - María Belén Cheirano
Expte.: 110435/12 y agregs.

Título: Consumo de alimentos ricos en Vitamina D y hábitos de exposición solar en ancianos de la ciudad de Santa Fe en el año 2012. Un análisis desde la influencia de los factores socioculturales y económicos.
Autora: Melina Guadalupe Lamas
Expte.: 110.286/12 y agregs.

Título: Relación entre rendimiento escolar, hábitos alimentarios y nivel socioeconómico en un establecimiento educativo de la ciudad de Santa Fe, en el año lectivo 2012.
Autoras: Anelise Marin - Milena Ayelén Oldani
Expte.:110.115/12 y agregs.

Título: La educación alimentaria nutricional y su influencia sobre las preferencias alimentarias, durante la colación escolar, en una Escuela de la ciudad de Santa Fe, en el año 2012.
Autora: María Eugenia Lamboglia
Expte.: 109.989/12 y agregs.

Título: Hábitos alimentarios, factores condicionantes y su relación con el índice de Masa Corporal en niños de 9 a 12 años que asisten al Colegio Sagrada Familia N° 1094 de la Localidad de Ceres, Provincia de Santa Fe, marzo 2012.
Autora: Marina Soledad Barbero
Expte.: 106.146/11 y agregs.

Título: Evaluación del aporte de sodio de productos procesados en la alimentación habitual y propuesta de selección para una población hipertensa  de la ciudad de Santa Fe en el año 2012.
Autoras: Rocío Inés Montenegro - Gisela Florencia Sujovski
Expte.: 109998/12 y agregs.

Título: Hábitos alimentarios y nivel de conocimientos sobre la Diabetes Mellitus en pacientes con Diabetes tipo 2 que concurren a dos consultorios externos de la ciudad de Malabrigo (Santa Fe) durante los meses de octubre, noviembre y diciembre del año 2011.
Autora: Romina Soledad Magnago
Expte. 106.111/11 y agregs.

Título: Determinación del contenido de fructosa en aguas saborizadas y estimaciones de su ingesta en adolescentes del último año de las escuelas secundarias de la ciudad de Esperanza.
Autora: Lara Gay
Expte. 106.263/11 y agregs. 

Título: Desarrollo de un alimento tipo pasta a partir de harinas de granos enteros de maíz remojados.
Autora: Mariana Guiffrey
Expte. 106.080/11 y agregs.

Título: (In)Seguridad Alimentaria en la ciudad de Santa Fe en el año 2011.
Autoras: Mariel Ivana Wicky - María Amalia Rosso
Expte. 106.242/11 y agregs.

Título: Evaluación del cumplimiento y resultados del "Programa municipal de recuperación nutricional de la ciudad de Santo Tomé" y, factores que influyen en la recuperación de los beneficiarios. 2011.
Autoras: María Sol Córdoba Jacobsen - María Angélica Virgilio
Expte. 106.112/11 y agregs.

Título: Estudio sobre hábitos alimentarios, patrones de hidratación y suplementación adoptados por jugadores de rugby juveniles incluidos en el Programa Desarrollo de Rugby Juvenil de la Unión Santafesina de Rugby (Pro.De.Sa).
Autoras: Amorela Rocío Cachiarelli - Lorena Soledad Marani
Expte. 106.151/11

Título: Evaluación del contenido de Sodio y Potasio en productos de panadería comercializados en establecimientos de panificación del distrito centro de la ciudad de Santa Fe.
Autora: Ainelen Liliana Radosevich
Expte. 106.145/11

Título: Evaluación nutricional y frecuencia de consumo de alimentos en niños que concurren a Solares Municipales de la ciudad de Santa Fe en el año 2011. Una mirada a la enfermedad celíaca.
Autoras: Clarisa Belén Delfino - Valentina Falcó
Expte. 106.074/11 y agregs.

Título: Perfil antropométrico y nutricional de los jugadores participantes del Torneo Nacional de Futsal en la ciudad de Santa Fe en marzo de 2011.
Autor: Daniela Jacob
Expte.: 106.079/11

Título: Valoración del perfil antropométrico de pensionistas de fútbol amateur del Club Atlético Unión de Santa Fe en relación con el plantel profesional de dicha institución y datos de referencia de una población deportista y una no deportista de la República Argentina.
Autor: Nicolás Di Luca
Expte.: 106.521/11 y agregs.

Título: Evaluación del perfil antropométrico, composición corporal e ingesta nutricional de los nadadores de Aguas Abiertas de las categorías Cadete y Juvenil de la Asociación Santafesina de Aguas Abiertas, de la ciudad de Santa Fe, en el año 2012.
Autoras: María Cecilia Irasuegui - Melisa Soledad Simonella
Expte.: 106.078/11 y agregs.

Título: Relación entre el consumo de Licopeno e Isoflavonas y el padecimiento de Cáncer de Próstata en hombres en la provincia de Santa Fe.
Expte.: 105.909/11 y agregs.
Autora: Evelyn Beresvil

Título: Prevalencia de anemia y parasitosis. Relación con la ingesta de alimentos fuentes de hierro en niños que concurren al Hospital de la ciudad de María Grande en los meses de octubre de 2011 a marzo de 2012.
Autoras: María Luz Forestieri - Nimsi Spessot
Expte. 106.275/11 y agregs.

Título: Evaluación del perfil de ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos trans, en productos de panadería comercializados en establecimientos de panificación del distrito centro de la ciudad de Santa Fe.
Autora: Emilse Negro
Expte.: 106.144/11 y agregs.

Título: Estado nutricional y riesgo cardiovascular en personas con Síndrome de Down del Centro de Día Nuestra Señora del Hogar de la ciudad de Santa Fe en el año 2012.
Autora: Selene Pamela Trevignani
Expte. 106.049/11 y agregs.

Título: Tipo de alimentación y estado nutricional de personas vegetarianas de la ciudad de Santa Fe año 2011.
Autora: Nadia Ayelén Bessone
Expte. 106.121/11 y agregs.

Título: Factores biológicos, nutricionales y sociales maternos asociados al bajo peso de niños nacidos de mujeres adheridas al Plan Nacer asistidas en dos Centros de Salud de la ciudad de Paraná, que dieron a luz entre noviembre de 2011 a marzo de 2012
Autora: Analuz Dorella
Expte. 105.609/11 y agregs.

Título: Factores de riesgo cardiovascular en adolescentes de la Escuela de Comercio Nº 443 de la ciudad de Santo Tomé en el año 2011
Autoras: María Julieta Lucca - Natalia Guadalupe Piazza
Expte.:106.001/11

Título: Estudio de la calidad de vida relacionada con la salud, hábitos de consumo de alimentos y dificultades para el seguimiento de la dieta sin gluten en adultos celíacos de la ciudad de Esperanza en el año 2011
Autora Celina Inés Capellino
Expte. 104.662/11 y agregs.

Título: Estudio de la calidad de la alimentación y los hábitos alimentarios asociados al desarrollo de hipertensión arterial en adolescentes de la escuela de comercio nº 443 J.M. Estrada de la ciudad de Santo Tomé en el año 2011
Autora: Tatiana Elizabeth Maidana
Expte. 105.500/11 y agregs.

Título: Patrón de consumo de bebidas azucaradas y energía proveniente de su ingestión, en estudiantes de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la ciudad de Santa Fe, año 2011
Autoras: Cintia Fabiana Benzo - Gisela María Soñez Lescano
Expte. 105.779/11 y agregs.

Título: Estudio sobre el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles de origen metabólico en relación a los estilos de vida y estado nutricional en estudiantes de Medicina de la Universidad Nacional del Litoral
Autoras: María Sol Lazzarino - Cecilia Denisse Monsted
Expte. 105.478/11 y agregs.

Título: Adecuación de la ingesta alimentaria al gasto energético y a las recomendaciones nutricionales en jugadores de rugby categoría juveniles, incluidos en le Programa de Desarrollo de Rugby Juvenil (PRO.DE.SA) de la Unión Santafesina de Rugby (USR)
Autoras: Melisa Lencina - Luciana Robles
Expte. 109.959/12 y agregs.

Título: Valoración antropométrica y determinación de la composición corporal en jugadores juveniles categoría 1994 de la Unión Santafesina de Rugby, en el año 2011
Autoras: Sonia Soledad Alegre - Antonella Luisina Mellano
Expte. 106.090/11 y agregs.

Título: Estudio de calidad nutritiva y hábitos de consumo de bebidas en adolescentes de la Escuela de Comercio Nº 443 de la ciudad de Santo Tomé, en el año 2011
Autora: Noelia Evangelina Schaab
Expte. 105.493/11 y agregs.

Título: Estudio sobre el tiempo de internación, tipo de dieta y su relación con el cambio de peso en pacientes adultos del Hospital de Rehabilitación Dr. Vera Candioti de la ciudad de Santa Fe, en el año 2011
Autoras: María José Galetti - Araceli Carolina Scotta
Expte. 105.405/11 y agregs.

Título: Estudio descriptivo de la ingesta alimentaria y composición corporal según puestos de juego, de los jugadores de fútbol de primera división del Club Atlético Unión de Sunchales en el segundo semestre del año 2011
Autoras: Cecilia Belén Biolatto - Marianela Rojas
Expte. 105.477/11 y agregs.

Título: Estado nutricional, ingesta alimentaria y actividad física de niños en dos localidades de Santa Fe con distinto grado de urbanización en el año 2010
Autora: Jesica Brac
Expte. 100.691/10 y agregs.

Título: Frecuencia de consumo y motivación inicial para la incorporación de semillas de chía, sésamo, lino y girasol en personas que habitan en la zona centro de Santa Fe en el período octubre-diciembre del 2011
Autora: Luciana Mariel Knudsen
Expte. 106.323/11 y agregs.

Título: Estado nutricional, conductas alimentarias y nivel de actividad física de adolescentes que concurren a una escuela privada de la ciudad de Paraná
Autoras: Flavia Dellachiesa - Natalia Godano
Expte.: 100.690/10 y agreg.

Título: Efecto de un campamento para adolescentes con diabetes tipo 1 sobre los conocimientos diabetológicos nutricionales y el control metabólico, Hospital Materno Infantil "San Roque" de Paraná, Entre Ríos, 2010
Autora: Antonela Serra
Expte.: 100.689/10 y agreg.

Título: Estado de hidratación previo y posterior a una sesión de entrenamiento según puestos ocupados dentro del campo de juego, en Fútbol Amateur del Club Unión de Santa Fe, noviembre de 2010
Autora: Romina Verónica Scalise
Expte.: 100.694/10 y agreg.

Título: Evaluación de la ingesta proteica y su relación con el balance nitrogenado y el estado nutricional en pacientes fibroquísticos diagnosticados que asisten al Servicio de Gastroenterología y Nutrición del Hospital de Niños "Dr. Orlando Alassia" de la ciudad de Santa Fe
Autora: Corina Cintia Cabrera
Expte. 100.712/10 y agreg.

Título: Estudio de la disponibilidad, costo y valor nutricional de los alimentos libres de gluten en comercios del área céntrica de la ciudad de Santa Fe en el año 2011
Autor: Jesús Gabriel Ortega
Expte. 100.024/10 y agreg.

Título: Estado nutricional y consumo de alimentos en escolares pertenecientes a una institución educativa de Santa Fe en el año 2011. Relación con la tensión arterial
Autora: Georgina Soledad Pacheco
Expte. 100.959/10 y agreg.

Título: Identificación de prácticas y opiniones sobre diagnóstico y tratamiento de Obesidad Infantil en pediatras y nutricionistas de la ciudad de Santa Fe en los años 2010-2011
Autoras: María Emilia Boente
Expte. 101.224/10 y agreg.

Título: Estado nutricional y factores asociados según tipo de discapacidad mental en "Un Mundo Especial" 2010
Autoras: Natalia Silvana Bortolotto - María Susana Conti
Expte. 100.716/10 y agreg.
 
Título: Relación entre el estilo de vida y el estado nutricional en pacientes con Diabetes tipo 2 inscriptos en el `Programa Provincial de Atención y Prevención de la Diabetes Mellitus´ del barrio El Pozo de la ciudad de Santa Fe en el año 2010
Autora: Agustina Tollosa Müller
Expte: 97.185/09

Título: Evaluación del estado nutricional de pacientes con hemodiálisis crónica del Centro de Diálisis Diaverum de la ciudad de Santa Fe en el mes de mayo de 2010
Autora: Welschen, Stefanía
Expte: 98.817/10
 
Título: Evaluación de la ingesta de ácidos grasos trans en estudiantes de dos asignaturas dictadas en la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral en el período lectivo 2009
Autora: Rothlisberger, Marcela Alejandra
Expte: 97.172/09
 
Título: Estudio sobre los factores de riesgo de malnutrición en niños carenciados menores de 5 años que asisten al Centro de acción familiar del Barrio Colastiné Norte en el período septiembre-noviembre de 2009
Autoras: María Jimena Benavides y Ornela Lissi
Expte: 97.114/09
 
Título: Estudio sobre el estado nutricional de adultos de ambos sexos internados en las salas de cirugía y oncología del Hospital José Bernardo Iturraspe de la ciudad de Santa Fe
Autoras: Lucía Gentinetta y Analía Mihalik
Expte.: 100.619/10

Título: Estudio descriptivo para la evaluación de la influencia de los hábitos higiénico-dietéticos, consumo de micronutrientes antioxidantes y estado nutricional sobre el daño oxidativo en una población expuesta laboralmente a químicos ambientales
Autoras: María Gimena Galán - Melina Erben
Expte.: 96.926/09

Título: Percepción de la imagen corporal y uso de suplementos nutricionales en adultos jóvenes de sexo masculino que concurren a gimnasios de la ciudad de Santa Fe
Autora: Natalia Leonarduzzi
Expte.: 97.124/09