FBCB

Cursos ofrecidos por la facultad



Alimentarnos Sanamente

Directora: Adelina Celeghin

Coordinador: Alejandra Fortino

Docentes: Florencia Lencina y Adelina Celeghin

Objetivos:
• Interpretar las Guías Alimentarias para la población argentina 2016 (GAPA) y adoptar sus recomendaciones conforme a su estilo de vida universitario.
• Distinguir las funciones básicas de los grupos alimentarios, contenido de macro y micronutrientes y su importancia en la dieta diaria.
• Aplicar conocimientos básicos de Química. Manejar el vocabulario técnico/científico necesario para interpretar los fenómenos que suceden en los alimentos antes, durante y después de cocinados.
• Obtener autonomía en la elección y preparación de menús fáciles, rápidos, ricos y saludables.
• Desarrollar capacidades en la manipulación de alimentos mediante la aplicación de buenas prácticas de manufactura.

Destinatarios: Alumnos de las carreras de Bioquímica y Licenciatura en Biotecnología

Fecha de inicio: jueves 25 de abril de 2019
 
Horario: 10 a 14 hs.

Fecha de finalización: 13 de junio de 2019

Forma de dictado: 7 clases teórico-prácticas y 1 clase de evaluación final práctica.

Carga horaria: 24 horas.

Lugar: Laboratorio de Tecnología de los Alimentos (segundo piso FBCB_Ala Norte)
Vacantes:
- Mínimo: 10
- Máximo: 20

Cierre de la inscripción: 22 de abril de 2019

Contacto: extension@fbcb.unl.edu.ar

+ Formulario de inscripción aquí

Tipo de curso: de Extensión - Actualización y Perfeccionamiento

Publicar hasta: 25/04/2019


Terapeuta en Intervención y Estimulación Temprana 2019

Cursos de Actualización y Perfeccionamiento

~ Declarado de Interés por la Cámara de Senadores de la Provincia de Santa Fe ~
~ Este Curso cuenta con una trayectoria de 34 años de dictado ininterrumpido ~

Directora: Graciela Gaminara (fonoaudióloga)

Objetivos:
- Especializar a los profesionales, de la salud y la educación, con la adquisición de conocimientos teóricos-prácticos inherentes a la Estimulación Temprana, profundizando en la construcción de una actitud que habilite una intervención operativa en un campo interaccional, a la vez que los capacite para conformar equipos interdisciplinarios.
- Aportar al desarrollo de un profesional que, sobre su disciplina de base enriquecida con el aporte de otras perspectivas científicas, trabaje para brindar al niño y a su familia, desde el nacimiento o desde la detección del trastorno, las mayores posibilidades para adecuar su desarrollo en las áreas biológicas, psíquicas y sociales a partir de reconocer los sistemas adaptativos del niño, su inserción en el grupo familiar y en un contexto escolar y comunitario.
- Formar profesionales capaces de seguir aprendiendo y revisando sus prácticas, con una actitud abierta y solidaria, que aporte sostén y acompañamiento al grupo familiar y al niño, sosteniendo la crítica y autocrítica.

Diseño curricular
- Nivel I
Denominación: Capacitación para la prevención en la primera infancia
Carácter: Curso de Actualización y Perfeccionamiento
Modalidad: Presencial.
Frecuencia: Quincenal.
Duración: 1 año
Certificación que otorga: Capacitación para la prevención en la primera infancia.
Condiciones de Ingreso: Poseer título habilitante en salud y/o educación universitario o terciario otorgado por Universidades Nacionales, Provinciales Privadas y Extranjeras o de Institutos terciarios estatales o privados oficialmente reconocidos.

La inscripción al Nivel I será hasta el 31 de marzo de 2019.

Asignaturas
• Fundamentos de Estimulación Temprana I (anual)
• Evolución Psicomotriz en el 1º año de vida I (anual)
• Evaluación del neonato I (cuatrimestral)
• Neurología I (anual)
• Psicología Sistémica (cuatrimestral)
• Psicología Evolutiva (cuatrimestral)
• Psicología Social I (anual)
• Biogenética I (cuatrimestral)
• Observación y Práctica I (anual)
• Trabajo de Campo

- Nivel II
Denominación: Auxiliar terapéutico en Estimulación Temprana
Carácter: de Actualización y Perfeccionamiento
Modalidad: Presencial.
Frecuencia: Dictado quincenal.
Duración: 1 año
Certificación que otorga: Auxiliar Terapéutico en intervención y Estimulación Temprana.
Condiciones de ingreso: Certificar la aprobación del Curso de Capacitación para la prevención en la primera infancia (Nivel I).
- Asignaturas
• Fundamentos de Estimulación Temprana II (cuatrimestral)
• Evolución Psicomotriz en el 1º año de vida II (anual)
• Evaluación del neonato II (cuatrimestral)
• Neurología II (anual)
• Psicopatología (anual)
• Psicología Social II (anual)
• Biogenética II (cuatrimestral)
• Métodos de Investigación Cualitativa (cuatrimestral)
• Observación y Práctica II (anual)
• Trabajo de Campo

- Nivel III
Denominación: Terapeuta en Intervención y Estimulación Temprana
Carácter: Curso de Posgrado de Actualización y Perfeccionamiento.
Modalidad: Modular; presencial.
Frecuencia: Dictado mensual.
Duración: Un cuatrimestre (total 4 módulos).
Certificación que otorga: Terapeuta en Intervención y Estimulación Temprana.
Condiciones de ingreso: Poseer título y matrícula habilitante en salud. Certificar la aprobación de los Niveles I y II.

Requisitos para la inscripción:
- Presentar curriculum vitae, fotocopia legalizada del título terciario o universitario, fotocopia del DNI y dos fotos carnet.
- Costo inscripción: $ 2000
- Inicio de dictado: abril 2019.
- Duración: 2 años y medio.
- Modalidad: presencial, se cursa los días sábados.
- Día y horarios de cursado: 2º y 4º sábado de c/mes de 8.30 a 17.30 hs. Si coinciden con feriados/receso, se optará por otro sábado.

Contacto: Tel. (0342) 4575215/6 Int. 176.

Por mail:  extension@fbcb.unl.edu.ar 

 

 

Tipo de curso: de Extensión - Actualización y Perfeccionamiento

Publicar hasta: 30/04/2019


Emprendedores en Biotecnología

Director: Dr. Javier Lottersberger

Coordinadora: Lic. Romina Andrea Joris

Equipo Docente:
Lic. Federico Mazzon
Dr. Alejandro Trombert
Ing. Marcelo Grabois
Dr. Guillermina Forno
Dr. Lilia Stubrin
Dr. Javier Lottersberger
Lic. Javier Varisco
Cpn. María Victoria Luque
Mg. Soledad López Cuesta
Ing. Christián Nemichenitzer
Lic. Francisco Suarez.

Objetivos:
→ Generales
• Proveer de conocimientos adecuados para comprender los aspectos no-biológicos de la biotecnología en sus dimensiones sociales, políticas, empresariales, administrativas, legales y regulatorias.

→ Específicos
• Identificar las características de un emprendedor.
• Conocer las herramientas que les permitan implementar una vigilancia e inteligencia tecnológica activa.
• Identificar los modelos de negocios y las diferencias con un proyecto de investigación.
• Comprender que es un plan de negocios.
• Interpretar los conceptos financieros que deben tenerse en cuenta en un emprendimiento.
• Entender las pautas que se deben cumplir en la formulación y presentación de un proyecto emprendedor.
• Analizar que es la biotecnología como ciencia aplicada y su importancia en el contexto actual.
• Identificar las implicancias bioéticas involucradas en cada proyecto.
• Conocer los requerimientos y conceptos relacionados a la protección de la propiedad intelectual.
• Reconocer aspectos importantes relacionados a la administración y al marketing.
• Comparar fuentes de financiamiento factibles para cada proyecto, y las formas  establecidas de espacios facilitadores Unidades de vinculación tecnológica, Incubadoras de proyectos, etc.
• Conocer las experiencias de otros emprendedores que tuvieron éxito en distintos campos de la biotecnología, para aprender de su experiencia.

De un modo específico, el curso aspira a dotar a los participantes de las herramientas adecuadas para desempeñarse como generadores de emprendimientos que sirvan para crear nuevas empresas, así como para generar valor en empresas preexistentes, tanto en el rol de propietarios como en el de ejecutivos y gerentes.
Se espera que los alumnos al final del curso puedan desarrollarse en el mundo de los negocios en biotecnología, que puedan ser innovadores y que aprendan a crear sus propias empresas.

Perfil de los alumnos:

- Licenciados en Biotecnología.
- Graduados de carreras de ciencias de la salud y la vida o carreras afines como así también profesionales, emprendedores o empresarios que acrediten preparación o experiencia laboral pertinente al programa de estudios.
- Estudiantes del 4to. y 5to. Año de la carrera de Licenciatura en Biotecnología, y de la carrera de Bioquímica. Otros estudiantes avanzados interesados en la temática.

Fecha de inicio: 3 de mayo de 2019.

Carga horaria total y distribución horaria de las actividades:
- Carga horaria total: 60 horas-
45 horas presenciales
15 horas estudio y preparación del proyecto final

Distribución horaria de las actividades:

La duración prevista para este curso es 4 meses. El curso comprende 11 encuentros presenciales de 4 h. más el examen.
Clases: Los días viernes de 16 a 20 hs. Comienza el 3/5 y culmina el 23 de agosto.

Obligaciones de los alumnos

• Los alumnos se comprometen a presentar un proyecto sobre el que trabajarán durante el curso.
• La asistencia será obligatoria y se requerirá un 75% de asistencia para poder  presentar el trabajo final.

Evaluación
• Los alumnos tendrán ejercicios parciales que apuntarán a aplicar lo aprendido en cada clase en su proyecto personal. Los ejercicios serán propuestos y evaluados por cada docente según su tema. La valoración será de 1 a 10, se requerirá un promedio de 6 para poder presentar el trabajo final.
• Los alumnos deberán presentar el proyecto final en forma escrita y oral. Se autoevaluaran ante los alumnos presentes.

Programa resumido:
EJE TEMÁTICO I: Introducción a las Biotecnologías
EJE TEMÁTICO II: Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)
EJE TEMÁTICO III: Emprendedorismo. Formulación y Evaluación de Bioproyectos. Plataformas
EJE TEMÁTICO IV: Aspectos Administrativos de los Emprendimientos Biotecnológicos y Experiencias de Emprendimientos argentinos en Biotecnología
EJE TEMÁTICO V: Desde  la práctica

 Experiencias de emprendimientos argentinos en diferentes áreas de la biotecnología.

Derecho de inscripción:
Alumnos UNL: $ 1500
Docentes y graduados UNL: $ 2300
Externos $ 3300
→ Se puede abonar en cuotas:
Para estudiantes UNL: Inscripción hasta el 19/04/19 $ 500. 1er. cuota hasta el 10/05/19 $ 500; 2da. Cuota hasta el 7/06 $ 500.
Para docentes y graduados de UNL: Inscripción hasta el 19/04/19 $ 500. 1er. cuota hasta el 10/05/19 $ 900; 2da. Cuota hasta el 7/06 $ 900.
Externos: Inscripción hasta el 19/04/19 $ 500. 1er. cuota hasta el 10/05/19 $ 1400; 2da. Cuota hasta el
7/06 $ 1400.

Lugar de cursado: Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas.

+ Formulario de inscripción aquí

Tipo de curso: de Extensión - Actualización y Perfeccionamiento

Publicar hasta: 03/05/2019


Nutrigenómica, nutrigenética y epigenética

Dirección: Dr. Martín Azanza Pellerino

Coordinador: Lic. Sandra Daniela Ravelli
Docente: Dr. Martín Azanza Pellerino

Objetivos:
- Conocer los criterios científicos de la Nutrigenómica.
- Conocer las bases científicas para realizar una nutrición personalizada basada en la genética individual.

Perfil de los alumnos: Licenciados en Nutrición, Bioquímicos, Médicos, Bromatólogos, profesionales de la salud interesados en la temática y alumnos del último año de estas carreras.

Criterios de selección: Estudiantes de la UNL deben enviar junto a la planilla de inscripción del curso, el certificado de alumno regular.

Días: Lunes 10 y  martes  11 de mayo 2019.

Horarios:
viernes 10/5 de 9 a 13 hs y de 14 a 18 hs.
Sábado 11/5 de 9 a 13 hs. 

Inscripciones: hasta el 30 de abril 2019

Programa resumido:

Módulo 1: Nutrigenómica y Nutrigenética
Módulo 2: Genoma Humano
Módulo 3: Interacción Genoma-Nutrición
Módulo 4: Epigenómica y nutrición
Módulo 5: Conducta, genes y nutrición
Módulo 6: Metagenómica: microbioma-nutrición
Módulo 7: Nutrigenómica de enfermedades complejas
Módulo 8: Bioética

Derecho de inscripción:
- Alumnos UNL: $ 1300
- Docentes y graduados UNL: $ 2000
- Externos $ 4600

Se puede abonar en cuotas:
Para estudiantes UNL: 1er. cuota hasta el 30/4/19 $ 650; 2da. Cuota hasta el 11/05 $ 650
Para docentes y graduados de UNL: 1er. cuota hasta el 30/4/19 $ 1000; 2da. Cuota hasta el 11/05 $ 1000
Externos: 1er. cuota hasta el 30/4/19 $ 2300; 2da. Cuota hasta el 11/05 $ 2300

Tipo de curso: de Extensión - Actualización y Perfeccionamiento

Publicar hasta: 11/05/2019


Estrategias de Trabajo en el Aula

Con créditos para Maestría en Didáctica de las Ciencias Experimentales

Directora: Mag. Marcela Manuale

Objetivos:
- Profundizar en el conocimiento pedagógico-didáctico de los docentes del nivel superior, vinculados a las áreas de las ciencias experimentales.
- Construir un marco teórico-referencial acerca de los  procesos de aprendizaje que permita a los docentes diseñar un repertorio de estrategias flexibles y creativas.
- Diseñar propuestas de estrategias de trabajo en el aula universitaria.
- Reflexionar acerca de las posibilidades de una “buena enseñanza” y de una “enseñanza comprensiva” en el ámbito de las ciencias experimentales.
- Debatir acerca de las estrategias de trabajo en el aula que favorecen mejores  procesos reflexivos y comprensivos en los alumnos.

Perfil de los alumnos: Dirigido a alumnos de la Carrera de Maestría en Didáctica de las Ciencias Experimentales y profesores del nivel Superior.

Inscripciones: hasta el 25 de marzo 2019.

Modalidad: Teórico

Fechas y Horarios:

- Viernes 29 de marzo de 2019 de 9 a 18 hs.

- Sábado 30 de marzo de 2019 de 8:30 a 13:30 hs.

- Viernes 12 de abril de 2019 de 9 a 18 hs.

- Sábado 13 de abril de 2019 de 8:30 a 13:30 hs.

Carga horaria: 45 horas.

Número de vacantes: 25 (por orden de inscripción)

Arancel: $ 1800 (o dos cuotas de $ 900)

Link Inscripciones on line

Link Programa

Más información:
Secretaría de Posgrado
Ciudad Universitaria UNL
CC 242. CPA S3000ZAA. Santa Fe. Argentina.
Tel: +54 (342) 4575206 – 4575209. Interno: 117/8
E-mail: posgrado@fbcb.unl.edu.ar

Tipo de curso: de carreras de Maestría

Publicar hasta: 25/05/2019


Operador de cromatografía líquida de alto rendimiento. Introducción a la validación de métodos analíticos

Directora: Dra. María Julia Culzoni

Coordinador: Dr. Héctor Goicoechea

Docentes: Dra. Mirta Raquel Alcaráz, Lic. Carla M. Teglia, Lic. Milagros Montemurro

Objetivos:
Generales
- Comprender los principios básicos tanto teóricos como prácticos de la cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC).
- Identificar a la validación de los métodos analíticos como una de las operaciones fundamentales para los procesos de medida químicos.

Específicos
- Capacitar al alumno/profesional en el desarrollo y la optimización de métodos cromatográficos.
- Capacitar al alumno/profesional para resolver los inconvenientes más comunes que surgen de la aplicación de esta técnica instrumental.
- Adquirir experiencia en el manejo del hardware y el software del instrumento.
- Capacitar al alumno/profesional en los aspectos teóricos y prácticos básicos de las actividades relacionadas con la evaluación de los métodos analíticos.

Perfil de los alumnos:
Alumnos avanzados y profesionales relacionados con el área de la química (Bioquímicos, Licenciados en Biotecnología, Ingenieros Químicos, Licenciados en Química y carreras afines).

Fecha de inicio: martes 04/06/19 a las 10 hs.

Carga horaria total y distribución horaria de las actividades:
Carga horaria total: 20 horas distribuidas en 9 semanas
Distribución horaria de las actividades:
Cromatografía líquida de alto rendimiento:
Día 1: clase teórica de 2 horas
Día 2: clase práctica de 3 horas
Día 3: clase práctica de 2 horas
Día 4: clase práctica de 2 horas
Día 5: clase práctica de 2 horas
Día 6: clase práctica de 2 horas

Validación de métodos analíticos:
Día 7: clase teórica de 2 horas
Día 8: clase teórico-práctica de 3 horas. Resolución de problemas

Total de clases: 8 (ocho)

Evaluación final: dos (2) horas

Vacantes y criterios de selección:

Vacantes fijadas:
Mínimo:10
Máximo: 20

Requisitos de formación previa:
Alumnos avanzados y profesionales relacionados con el área de la química (Bioquímicos, Licenciados en Biotecnología, Ingenieros Químicos, Licenciados en Química y carreras afines).

Derecho de inscripción:

Alumnos de grado: $ 3000
Docentes y Alumnos de posgrado: $ 4000
Profesionales Externos: $ 5000

Se puede abonar en cuotas:
Para alumnos de grado: Inscripción hasta el 21/05/19 $ 1000. 1er. cuota hasta el 11/06/19 $ 1000; 2da. Cuota hasta el 10/07 $ 1000.
Para docentes y alumnos de posgrado: Inscripción hasta el 21/05/19 $ 1000. 1er. cuota hasta el 11/06/19 $ 1500; 2da. Cuota hasta el 10/07 $ 1500.
Profesionales Externos: Inscripción hasta el 21/05/19 $ 1000. 1er. cuota hasta el 11/06/19 $ 2000; 2da. Cuota hasta el 10/07 $ 2000

+ Formulario de inscripción aquí

Contacto: extension@fbcb.unl.edu.ar

Tipo de curso: de Extensión - Actualización y Perfeccionamiento

Publicar hasta: 04/06/2019


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